3月のお寺の子ども会は待ちにまった【パン作り体験教室】 23人が参加しました。この貴重な体験の場を提供してくださいましたのは【志布志SUMOMO】さんです。
小学校高学年の子ども達も多かったので、スタッフからの『パンは何の材料を合わせてできているか?』という質問に対しても「小麦粉」「砂糖」「イースト菌」などと、次々に正解を出す子ども達でした。
材料を合わせ、第一次発酵まで終わらせたフワフワの生地を好きな形へと制作開始! チョコクリームやカスタード、うぐいすあんなど、パンの中に入れられる材料とパン生地を目の前に『どんなパンにしよう?』とパン生地とにらめっこ。『ぼくボールのパン作る』 『わたしクマの形のパン』 『花の形にしようかな?』次々と自由な発想でどんどん作り始める子、慎重に考える子、それぞれに様子を見せながら、一人6個のパンを全員作り上げました。第二次発酵とオーブンで焼きあがるのを待つ間は、ケーキの生クリームをつける実演を見せていただき、パティシエのプロの技に子ども達もうっとりでした。
その後、このケーキをいただき、パン作りで満足、ケーキを食べて満足、焼きあがったパンを手にして大満足!! の子ども達でした。
